Nov 26, 2023

Autor de vinhos no Douro, Dão, Verdes e Ribeira Sacra, Luis Seabra privilegia a finura e a facilidade de prova nos exemplares que elabora. As vinhas e, sobretudo, o solo são desafios constantes de interpretação. Nesta conversa fala-se de tudo isto e ainda de tendências de vinificação e de gosto. Boa escuta!

Nov 19, 2023

Investigadora do Instituto de Biossistemas e Ciências Integrativas da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Andreia Figueiredo não desiste de tentar perceber porque há míldio na videira. Nesta conversa fala sobre isso mas também sobre o microbioma do solo e o conceito de terroir, entre outros temas. Boa...