שמעון שלז, ״פילוסוף בגרוש של עסקים
קטנים״, משתף בתובנות שצבר לאורך המסע האישי שלו מעולם העיתונות ועד
למסעדת לילוש התל אביבית ומנסה להסביר אחת ולתמיד - למה התפריט שלהם
כל כך ארוך ומה זה ריזוטו אווז וליצ׳י?
About the Podcast
הוולטקאסט נולד מהשיעורים שלמדנו יחד עם אלפי העסקים והמסעדות השותפים לדרך שלנו בוולט ישראל. בכל פרק, יראיין עיתונאי האוכל עמית אהרנסון מסעדן או בעל עסק שיספר על הדרך שלו להצלחה, על העבודה עם וולט ועל החלומות לעתיד.