Dec 26, 2022
В самом конце 80-х в Москве появилась японская кухня —
экзотическая, непонятная и очень-очень дорогая. В японские
рестораны ходили только бандиты и депутаты, а гурманам
приходилось несколько месяцев копить деньги, чтобы заплатить
за три кусочка сырой рыбы. Но сегодня роллы, суши и сашими стали
для россиян роднее, чем пельмени и окрошка. Мария Трындяйкина и
Евгений Рыбов рассказывают, как выглядели первые японские
рестораны, кто сделал роллы бешено популярными и зачем в утонченную
восточную еду добавили майонез.
Скачайте «Кухню на районе», введите промокод PODCAST и получите 300
бонусных рублей при регистрации.
Это подкаст сервиса «Кухня на районе» и студии подкастов
«Либо/Либо».