Mar 16, 2023
El sobrepeso y la obesidad se han convertido en el
chivo expiatorio predilecto de la medicina.
El
paradigma actual asume que el sobrepeso y la obesidad están
causando una epidemia de enfermedades crónicas. A
consecuencia, medicos, nutricionistas y toda una industria valorada
en miles de millones de euros, insisten en...
Mar 2, 2023
En este episodio exploramos:
- Como la industria del fitness y el mundo de las dietas han dañado nuestro vinculo con la nutrición
- El sinsentido de contar calorias cuando los productos ni siquiera indican las calorias que realmente tienen
- El origen del índice de masa corporal y como nunca fue diseñado para el uso que...