Nov 3, 2025
Questo è il primo episodio dedicato a una piccola serie sul concetto della salute in medicina cinese. Iniziamo scoprendo le parallele con la teoria della salutogenesi di Aaron Antonovsky.
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Oct 23, 2025
In questo episodio presento un alimento conosciuto come superfood, una piccola bacca semplice, ma da millenni molto apprezzata nella dietetica della medicina cinese.
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Oct 13, 2025
Siamo arrivati alla frutta, un gruppo di alimenti con effetti piuttosto unilaterali e per questo tanto utili in alcune situazioni, quanto problematici in altre.
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Oct 4, 2025
In questo episodio vi presento molto brevemente 10 verdure. Per stuzzicare appetito e curiosità.
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La scuola di medicina cinese di cui faccio parte è www.taoacademy.it. Troverai tante informazioni, risorse e corsi...
Sep 23, 2025
In questo episodio parliamo delle verdure, un gruppo estremamente eterogeneo. La dietetica cinese consiglia di non mangiare le verdure senza prima renderle più digeribili. Ma perché?
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